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    而如果划开了口子再炒，栗子很容易大量失水，最终口感发干，味道就要差上一些了。

    切口子的作用，只是在栗子熟了之后，自然地把那条口子撑开，变成开口板栗，方便剥着吃。

    就算没有开口，对味道上的影响也是不大的。

    “那我们就切浅一点吧。”凌晓晓闻言，欣然接受了林川的提议。

    “其实不用那么谨慎的，随便切一切就行了。”岳琴儿随意用小刀在板栗上划拉了几下说道。

    “琴儿你可以啊，你这刀口也切得太漂亮了吧，比我弄得还要好。”

    林娟拿起一颗岳琴儿切好的板栗看了看，很是惊讶地说道。

    就看岳琴儿这切口，一点都不像是从来都没做过这事的人。

    “我之前不久跟你们说过吗，在玩刀方面，我可是行家，用几百只小白鼠练出来的。”

    岳琴儿随手就耍了一个刀花，有些得意地说道。

    对于自己的刀功，岳琴儿还是非常自信的。

    林川看着岳琴儿手中的刀，心里却有些发怵。

    这样的女人，谁敢要啊，一不小心就得有生命危险。

    “你这是什么眼神？”岳琴儿注意到林川有些奇怪的眼神，皱眉问道。

    “没什么啊，可能是眼睛里进沙子了。”

    “我看粗盐也热得差不多了，就先拿你们划好的这些板栗去炒吧。”

    林川端起板栗，立马就开溜了。

    此时的锅中，粗盐已经被烧得有些焦黄了，被蒸发出来的水汽，带着一阵阵的盐腥味。

    林川拿着把铁锹，奋力在锅中铲了好一会儿，粗盐基本上全都变黄了。

    你没看错，林川用的就是挖土的铁锹。

    满满一大锅的粗盐，要是用锅铲的话，那效率就太低了，用铁锹才方便。

    乡村用的土办法，就是这么的简单粗暴。


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