第(2/3)页 随处可见的“杂草”,却是用来酿酒的好东西,恐怕很多人都想不到。 “那就好,我这就去找。”姚胖子闻言,一下子就来了动力。 “你去吧,我顺便找一点其他要用到的草药。”林川冲他点了点头,便盯着地面认真地寻找起来。 找草药是个累人的活计,你必须得仔细查看视线范围内的所有植物,确保不遗漏自己想找到的那一种。 顺利的话,一下子就能知道自己想要的草药。 不顺利的话,那就有的找了。 这次林川就不怎么顺利,忙活了两个多小时,眼睛都看花了,才找齐了他需要的草药。 这些草药,可是制作酒曲必不可少的东西,少了一样酿出来的酒都会味道大变。 “林川,你要的辣蓼草我找到了,是不是这种?”这时,姚胖子也攥着一捧草,欢快地跑了过来。 “确实是辣蓼草,我们可以收工了,回家做酒曲去。” 林川接过姚胖子手中的草看了看,发现确实是辣蓼草,满意地点了点头说道。 两人回到家中之后,姚胖子立马就冲进了厨房。 他早上刚醒就被林川拉去找草药去了,一口饭都没吃,正饿得慌呢。 等他在厨房里吃完一碗面出来的时候,就见林川正在树荫底下忙活呢。 “川哥,你这是在干嘛?” 姚胖子走到林川身边,就见他正在推石磨,里面不断有绿色的汁液流出,还能闻到一股浓郁的草药味,忍不住问道。 “你这不是明知故问吗,这是在研磨草药啊。” 林川不紧不慢地推着石磨,在一阵石头摩擦的声音中,一滴滴绿色的汁液从石磨边缘溢了出来。 石磨这东西,是由两扇大小一致的磨盘组成的。 两扇磨盘的接触面上,都錾出了排列整齐,密密麻麻的的磨齿,这样磨出来的东西,会更加细碎。 东西磨的越细碎,那磨出来的粉就会越细,吃起来更柔滑,没有一点颗粒感。 上面的那扇磨上,除了磨齿还凿了两个孔,一个在中间,一个在旁边一些的地方, 旁边的那个是通孔,叫磨眼,是方便要研磨的东西从这个孔漏进磨里用的。 而中间的则是盲孔,连接两扇磨用的。 第(2/3)页